रसोई के उपकरणों, खाद्य एवं पेय पदार्थों की सुविधाओं, लिफ्टों, एस्केलेटरों, अस्पतालों और ऐसे किसी भी वातावरण के लिए जहाँ स्टेनलेस स्टील भोजन के संपर्क में आ सकता है, नंबर 4 फ़िनिश सबसे पसंदीदा विकल्प बना हुआ है। अपने छोटे, सीधे पॉलिशिंग निशानों से पहचाने जाने वाला, यह फ़िनिश समय के साथ शानदार दिखने के लिए सबसे आसान भी है। स्टील के उपयोग के तरीके के आधार पर, अंतिम पॉलिशिंग ग्रिट लगभग 120 से 320 तक हो सकती है—अधिक ग्रिट संख्याएँ महीन खरोंच और थोड़ा अधिक परावर्तक रूप प्रदान करती हैं। ग्रिट चाहे जो भी हो, परिणाम एक ऐसी सतह होती है जिसका खुरदरापन आमतौर पर Ra 25 µin से अधिक नहीं होता है, जिससे यह स्वच्छ और कम रखरखाव वाली दोनों होती है।